L'Edelweiss è una tradizione di famiglia:

costruito nel 1961 da Alfonso e Ginetta Facciola, ora è gestito dal figlio Gian Marco, che cura con passione la cucina insieme al primogenito Ugo, e dalla moglie Iolanda, che Vi accoglierà alla reception, Cristina, l'altra figlia, Vi seguirà in sala.

Il personale esterno, altrettanto disponibile, soddisferà ogni Vostra richiesta.